Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2010 » Июнь » 14 » Хворост
22:32
Хворост
500г. белой муки высшего сорта,
5-6 яиц, 100г. сахара, 50г. сахарной пудры,
50г. сливок, 50г. водки, 10г. соли,
масло сливочное для жаренья по надобности.

 Смешать яйца, сливки, сахар, соль и водку, влить все в миску с мукой и замесить крутое тесто. Дать тесту отстояться, затем раскатать его на ровном столе тонким пластом, толщиной не более 1-2 мм.Нарезать тесто на полоски шириной 2-3 см. и длиной 5-6 см. сделать в центре каждой полоске продольный надрез примерно в 3 см. и продеть в образовавшее отверстие один конец полоски наподобие банта.
 Приготовленный таким образом хворост жарить в кипящем масле до тех пор, пока он всплывет и подрумянится. Затем сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой. 
Категория: Пирожное | Просмотров: 207 | Добавил: galinka-v | Теги: пирожное, хворост приготовить | Рейтинг: 0.0/0