21:44 Хлебный суп | |
| 200-250г. черствого пшеничного хлеба, 3/4л. мясного бульона, 50г. репчатого лука, сливочное масло, соль, черный молотый перец,зеленый лук, зелень петрушки. Хлеб размять и поварить в мясном бульоне, затем процедить. Лук мелко нарезать, обжарить на масле и переложить в кастрюлю с супом. Посолить, поперчить и при подаче на стол посыпать рубленной зеленью петрушки и мелко нарезанным зеленым луком. | |
|
| |