15:54 Гуляш с капустой | |
| 600 г. говядины, 4 столовые ложки жира, 4 луковицы, 1 кг. свежей капусты, столовая ложка томата-пасты, чайная ложка молотого красного перца, соль, лавровый лист. Приготовление Мякоть мяса нарезать небольшими кубиками, обжарить на жире, затем добавить нарезанные лук и капусту. Помешивая, продолжать жарить, добавить специи, соль, томат-пасту и залить столько горячей воды или бульона, чтобы все продукты были покрыты. Поместить в кастрюлю и тушить под крышкой. При желании к готовому блюду можно добавить сметану. Подавать с отварным картофелем.
| |
|
| |