23:10 Груша - консервирование в уксусе и сахаре | |
| У груш очистить кожицу, разрезать вдоль, удалить сердцевину. На 2 кг. груш готовят следующий раствор: 1/4 воды, 1/2 л. уксуса, 450 г. сахара, корица. Раствор вскипятить, отварить в нем кусочки груш до полу готовности. Выложить на дуршлаг, затем переложить в приготовленную емкость, добавить 80 г. горчичного семени и 40 г. нарезанного кубиками хрена. Груши залить охлажденным раствором, банку обвязать. | |
|
| |