Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2011 » Январь » 16 » Антрекот
11:48
Антрекот
На 500 г. мяса:
2 столовые ложки сливочного масла,
соль и перец по вкусу.
 Приготовление
Мясо разрезать на тонкие куски, очистить от излишков жира и сухожилий, слегка отбить, посыпать солью и перцем. Жарить 5-7 минут (лучше перед подачей на стол) на сковороде с сильно разогретым жиром до образования румяной корочки. Полить антрекот соком, образовавшемся при жаренье, и положить на каждую порцию кусочек сливочного масла.

Категория: Блюда из говядины | Просмотров: 299 | Добавил: galinka-v | Теги: блюда из мяса, Антрекот | Рейтинг: 0.0/0