13:52 Желатин |
| Желатин это смесь белковых веществ, получаемых
вывариванием костей, обрезков кожи, хрящей и т.д. Желатин хорошо
растворяется в теплой воде и охлаждаясь, превращается в студнеобразную
форму. Избыток желатина в пище повышает свертываемость крови, что нежелательно при атеросклерозе кровеносных сосудов. Употребления желатина нежелательно при нарушении водно-солевого обмена и при мочекаменной болезни. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |