Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2010 » Июль » 30 » Желатин
13:52
Желатин
Желатин это смесь белковых веществ, получаемых вывариванием костей, обрезков кожи, хрящей и т.д. Желатин хорошо растворяется в теплой воде и охлаждаясь, превращается в студнеобразную форму.
 Избыток желатина в пище повышает свертываемость крови, что нежелательно при атеросклерозе кровеносных сосудов. Употребления желатина нежелательно при нарушении водно-солевого обмена и при мочекаменной болезни.
Категория: Словарь кулинара | Просмотров: 147 | Добавил: galinka-v | Теги: желатин | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]