Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » 2012 » Май » 25 » Мусс
12:08
Мусс
 Мусс в переводе с французского означает "пена". А вообще это взбитое сладкое блюдо. Готовят на желатине или манной крупе. Не следует взбивать мусс в алюминиевой посуде, так как от этого изменяется его цвет и появляется металлический привкус. Если мусс плохо поддается взбиванию, его следует охладить до желеобразной консистенции и лишь тогда взбить. 
Категория: Словарь кулинара | Просмотров: 134 | Добавил: galinka-v | Теги: мусс | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]