19:31 Мясо в духовке |
| Если мясо в духовке при жарении пригорает и становится сухим. Поставьте в духовке небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и высыхания. Если тушка птицы, которую обжаривают в духовке, сильно подрумянилась, но еще не готова, прикройте ее сверху куском пергаментной бумаги, смазанный жиром, и продолжайте жарить.
|
|
|
| Всего комментариев: 0 | |