13:37 Чтобы мясо не пригорело и не было сухим |
| Когда мясо жарится в духовом шкафу, поливать его
следует только горячей водой или бульоном, а от холодной воды оно станет
твердым. А чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф надо поставить небольшой сосуд с водой. Пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |