menu

 Изучение кулинарии прошлого дает возможность восстановить незаслуженно забытые блюда наших предков.
 ".... мы попросили варенца и моченых яблок.
                                                                 Это были любимые кушанья поэта"
              (Из воспоминаний В.А. Нащокиной)
 С. Гейченко в своей книге рассказывает о приготовление варенца с серебряной закваской. Опущенная серебренная монета действительно придает ему бактерицидные свойства, но прекрасно варенец получается и без серебра.
  Рецепты варенца




Категория: О приготовлении | Просмотров: 462 | Добавил: galinka-v | Дата: 03.07.2011 | Комментарии (0)