Подсолнечное масло фасованное в бутылках можно хранить не более 4 месяцев при температуре 18°С в темном месте. Так как под действием более высоких температур насыщенные жирные кислоты, являющиеся самыми полезными в растительных маслах, сильно окисляются и становятся в лучшем случае бесполезными, а порой даже токсичными.
|